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脱脂大黄鱼冷风干燥机 大黄鱼低温干燥机 大黄鱼冷风烘干机 脱脂大黄鱼脱水风干机
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欧易隆脱脂大黄鱼冷风干燥机---传承传统风味,致力于冷风干燥工艺与设备的推广与应用!


脱脂大黄鱼传统风干靠自然风干,晒制过程受天气影响严重,晒过头容易发黄,天气不好又不能晒,卫生条件也差,有企业利用热风烘干,温度高,品质差。因此,在此背景下,冷风干燥机在脱脂大黄鱼的风干中有广泛应用。目前,冷风风干工艺已成熟。(可提供成熟的风干工艺,详细电话详询 电话:0571-85040434

脱脂大黄鱼


欧易隆脱脂大黄鱼冷风干燥机隶属“海产品冷风干燥机”系列,目前,在全国各地都有应用,有较多成功案例供客户分享,提供脱脂大黄鱼冷风干燥机、冷风干燥库、货架、控制系统等全套工艺与设备,根据客户产量为客户量身定制冷风干燥库。


欧易隆承诺,为您提供一流技术、一流品质、一流设计、一流服务、一流售后。


欧易隆“海产品冷风干燥机”系列产品秉承“高效、节能、环保、健康”的设计理念,为用户打造低温风干整套工艺与设备,传承传统风味、实现全年化的低温风干,满足食品工业化生产要求。


冷风干燥是在保温库房内模拟秋冬季低温、低湿、高风速的自然风干环境,对海/水产制品进行快速低温脱水干燥,与外界空气隔绝,卫生条件好,无需排湿装置,运行费用较热风烘干低,多余的热量通过水或风散至室外,能实现烘房内温差2℃的恒温干燥。


产品特点:采用低温热泵回收原理,接近北方冬季自然风干品质


干燥温度:5-40℃任意恒温风干(可根据不干燥阶段性工况设置干燥温度)


工作机理:


在保温密闭的库内用高效率的风机强制循环通风,使之形成强对流区。在高效率的冷风干燥机及高品质控制系统的不间断工作下,库内干湿风迅速交替,当干冷风循环对流时使物品表面水分蒸发,物料体内水分不断泄出,出现“流汗”现象。然后又迅速被冷风吹拂,把表面的水分迅速带走,冷风干燥系统脱去潮湿空气中的水分后排出房体外。


技术特长:


冷风干燥系统是利用低露点脱水的原理,将干燥空气强制循环于干燥间,使之含水量逐渐减少达到干燥的工艺。低温低湿空气在强制循环中不断吸收食品表面水分,达到饱和状态的空气经过蒸发器,被降温并析出水,析出水分由集水盘排出库体。冷风干燥系统是在库房内模拟冬季自然风干环境,低温低湿、高风速对物料进行快速脱水干燥,同时形成风味的一种特殊的加工方法。


冷风干燥系统是密闭的内循环风干系统,与传统的烘干排湿干燥模式有本质的差别。


产品优势:


1.采用内循环低温脱水技术,对物品脱水、定型、干燥一次性完成,比传统热风烘干排湿气的干燥方式节省能耗。


2.强制循环,使冷风干燥库房内部上下温差小,多处风机循环,库房内各角落温湿度均匀。
3.冷风干燥库房专用循环风机,保证干燥物均匀,颜色一致,不返盐,不需要重复冲洗。
4.冷风干燥库温度自控,湿度自控,保证烘干所需合适的温湿度。


5.烘干电脑板温湿度自动控制及显示,真正实现自动化管理,无需专人值守。
6.烘干迅速,采用进口压缩机循环脱水处理,节能,成品率高。
7.采用5
—40相对低温烘干,干燥过程中物料不变形、不开裂、不变色、不变质、不氧化、干燥彻底、干燥后复水性好、营养成分损失少,储存期长,比任何传统干燥设备更有效地保护干燥物的色、香、味、个体形态和有效成分


8.在15℃温度以下的风干应用中发现,有利于物料在低温环境下的发酵,对风干物料风味形成及韧劲口感等有极大帮助。
9.系统噪声小,运行平稳,运行费用低,采用热泵热回收系统,比传统热泵方式节能50%以上。
10.本机具有逆相、缺相保护,过流保护,电压过低保护,压缩机高、低压保护,超温保护,安全性能高。


欧易隆冷风干燥机库规格参数:

项目

单位

LCFZR-10/S(5-40℃)

RCFZR-10/S(5-50℃)

名义脱水量

Kg/h

10

10

名义

制冷量

kW

12.5

12.5

Kcal/h

10700

10700

机组额定功率

kW

5.2

5.7

能效比

W/W

3.1

3.1

辅助电加热

kW


9

适用电源

D380V   3N~       50Hz

D380V   3N~       50Hz

型式

全封闭柔性涡旋式


启动方式

交流接触器启动


功率

kW

4.66


规格

R22


kg

2.2


型式

离心式

离心式

功率

kW

0.45

0.45+0.55

循环风量

m3/h

3000

3000+4000

机外余压

Pa

150

150

形式

套管式

套管式

冷却水量

m3/h

4.5

4.5

冷却水管径

mm

25

25

水阻力

Kpa

45-60KPa

45-60KPa

凝结水接口

mm

20

20

底盘排水口

mm

15

15

机组噪音

dB(A)

58



机身尺寸

高度

mm

1630

1930

深度

mm

470

620

宽度

mm

770

900

净质量/毛质量

kg

200/250

400

注:欧易隆冷风干燥机烘房尺寸可按实际情况定做


应用领域:


1、海水产类:草鱼干、青鱼干、醉鱼干、武昌鱼、封扁鱼、银鱼、白鱼、翘嘴鲌、刁子鱼、脱脂黄鱼、黄鱼鲞、鳗鱼鲞、鱿鱼、马友鱼、红鱼、鲍鱼、海参等需低温风干的淡水或海水产品。


2   肉 禽 类:火腿、腊肉、牛肉、香肠、板鸭、酱鸭、风鹅、咸鹅、烤鸡、熏鸡、鸭脚、鸭舌、鸡腿、鸡翅等低温风干。


3、中药材类:明胶、中成药材、软胶囊、百合、菊花、无花果、香药、草药等;


4、农产品类:香姑、芒果干、苹果粉、草莓干、菠萝干、脱水蔬菜等。



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