欧易隆鲨鱼鳍咸鱼干冷风干燥机---传承传统风味,致力于冷风干燥工艺与设备的推广与应用!
鲨鱼鳍咸鱼干传统风干靠自然风干,晒制过程受天气影响严重,晒过头容易发黄,天气不好又不能晒,卫生条件也差,有企业利用热风烘干,温度高,品质差。因此,在此背景下,冷风干燥机在马友咸鱼干的风干中有广泛应用。目前,冷风风干工艺已成熟。(可提供成熟的风干工艺,详细电话详询 电话:0571-85040434)
鲨鱼鳍咸鱼干

欧易隆鲨鱼鳍咸鱼干冷风干燥机隶属“海产品冷风干燥机”系列,目前,在全国各地都有应用,有较多成功案例供客户分享,提供鲨鱼鳍咸鱼干冷风干燥机、冷风干燥库、货架、控制系统等全套工艺与设备,根据客户产量为客户量身定制冷风干燥库。
欧易隆承诺,为您提供一流技术、一流品质、一流设计、一流服务、一流售后。
欧易隆“海产品冷风干燥机”系列产品秉承“高效、节能、环保、健康”的设计理念,为用户打造低温风干整套工艺与设备,传承传统风味、实现全年化的低温风干,满足食品工业化生产要求。
冷风干燥是在保温库房内模拟秋冬季低温、低湿、高风速的自然风干环境,对海/水产制品进行快速低温脱水干燥,与外界空气隔绝,卫生条件好,无需排湿装置,运行费用较热风烘干低,多余的热量通过水或风散至室外,能实现烘房内温差2℃的恒温干燥。
产品特点:采用低温热泵回收原理,接近北方冬季自然风干品质。
干燥温度:5-40℃任意恒温风干(可根据不干燥阶段性工况设置干燥温度)
用冷风低温干燥鲨鱼鳍咸鱼干优势:
热风干燥、自然晒干后的鲍鱼肌肉纤维空间较冷风干燥结构小,是由于热风干燥、自然晒干前期干燥强度较大,鲍鱼收缩较大,整个肌肉纤维排列紧密。冷风干燥的鲍鱼微观结构之间的空隙大,有利于复水泡发,所以口感就更柔软爽滑、松弛、适口。所以对于鱼肉类的产品烘干,我们采用低温的模式进行烘干去水分是最佳方案。
干燥设备参数:

目前艾门特服务于多家鱼类加工企业,采用低温冷风循环的干燥方式有助于不损坏鱼类表皮,同时低温冷风干燥相对于高温来说更加节能,因此,低温干燥的方式是鱼类产品去水分的最近方案。