菌类烘干到底该如何选择烘干机类型？115
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香菇为何要烘干？香菇是名贵食用真菌，也是我国传统的出口商品。香菇内含独特的香味，营养丰富，肉质嫩滑，是中外名菜常用的配料之一，被誉为菜中之王。同时，香菇也是一种著名的药用菌，具有益气、不饥、活风破血等极高的药用价值。近代医学证明，长期食用香菇可以增强体质，软化血管，降低胆固醇，更有防癌抗癌之功效。为了使香菇能够长久保存，绝大部分的鲜香菇需要烘干，烘干后便于储存。 常见的香菇品种繁多  常见的菌类 生活中我们经常会吃到如：香菇、红菇、金针菇、杏鲍菇、羊肚菌；具有抗癌、降压、降血糖、抗炎和理气开胃的功效。 如何储存 针对所有的菌类，必须进行烘干后才能便于储存，用欧易隆专业的烘干设备，能保证色泽及品相并且能保留其鲜美的香味。  烘干后菌类的营养价值 一般来说，干香菇的营养价值要略高于鲜菇。因为干香菇在烘干或晒干过程中，菇体内的一些成分发生变化，增加其营养价值，比如，日晒后D含量更高，有助于钙的吸收。 干香菇虽然没有鲜香菇好看，但营养价值相对更高些，而且味道略胜一筹哦。 欧易隆热泵空气源设备 烘干案例   
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